Questo Aroma di Crema Pasticcera offre un profilo ricco e lattico, ideale per Farciture, Dessert, Gelati e Dolci da Forno. Dona rotondità e un gusto tradizionale.

Dosaggio consigliato:

L'Aroma Crema Pasticcera è un aroma concentrato ideale per la pasticceria professionale e casalinga. Per un risultato ottimale, il dosaggio consigliato è di 3,35 grammi (circa 134 gocce) per ogni kg di impasto, crema o preparato. Questo rapporto garantisce un profilo aromatico equilibrato senza coprire gli altri ingredienti. Attenzione a non superare il limite massimo di 4,7 grammi per kg, per evitare che il gusto diventi troppo intenso o amaro.