L’aroma Amaretto riproduce il profilo aromatico del celebre liquore, con sentori di mandorla amara e sfumature dolci e tostate. Indicato per prodotti da forno, creme, dessert e bevande, dona eleganza e una nota aromatica intensa e riconoscibile.

Dosaggio consigliato:

L'Aroma Amaretto è un aroma concentrato ideale per la pasticceria professionale e casalinga. Per un risultato ottimale, il dosaggio consigliato è di 1 grammi (circa 40 gocce) per ogni kg di impasto, crema o preparato. Questo rapporto garantisce un profilo aromatico equilibrato senza coprire gli altri ingredienti. Attenzione a non superare il limite massimo di 3,8 grammi per kg, per evitare che il gusto diventi troppo intenso o amaro.