Questo Aroma di Amarena esprime un equilibrio raffinato tra dolcezza intensa e tipica nota acidula. Ideale per Gelati, Topping, Bevande e Dessert, arricchisce le preparazioni con un gusto pieno e persistente, ispirato alle Amarene sciroppate di Alta Qualità.

Dosaggio consigliato:

L'Aroma Amarena è un aroma concentrato ideale per la pasticceria professionale e casalinga. Per un risultato ottimale, il dosaggio consigliato è di 1 grammi (circa 40 gocce) per ogni kg di impasto, crema o preparato. Questo rapporto garantisce un profilo aromatico equilibrato senza coprire gli altri ingredienti. Attenzione a non superare il limite massimo di 4 grammi per kg, per evitare che il gusto diventi troppo intenso o amaro.